Nous avons souhaité maintenir notre journée découverte des plantes sauvages et
comestibles du printemps dans le comminges, malgré le vent froid et l'humidité !!! Cette
année nous aurons eu du mal à trouver le soleil spécialement pour un samedi de début
Avril.
L'ail des ours est sorti mais nous ne l'avons pas trouvé juste mangé !! La cardamine des
prés tant attendue nous ne l'avons pas vu non plus et d'autres sont restées bien discrètes
par ici !!
Nous avons quand même pu nous faire une belle salade de jeunes pousses d'achillée, de
lamier , de pâquerettes et autres petites simples ! De bons pestos et tartinades, des bons
cakes sucrées d'orties ou de fleurs de pissenlit ! Accompagnés de sirops maison, de jus de
betteraves et citron etc.
Sans oublier la tisane avec racines de pissenlit, aubier de tilleul, romarin et tout cela au
coin du feu !
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